“阿爾及爾的奶酪很有名，而好奶酪需要脂肪均勻的鮮奶，以前的老罐攪拌不均，奶酪硬度不一樣，客戶總投訴，現(xiàn)在新東的罐攪拌2分鐘就能讓脂肪均勻，做出來(lái)的奶酪口感特別好。”在阿爾及利亞阿爾及爾的哈米德牧場(chǎng)，主人阿卜杜勒·卡里姆·哈米德拿著剛做好的奶酪，向記者介紹新東9GRW-6型鮮奶冷藏罐的攪拌裝置，“這攪拌器轉(zhuǎn)速36轉(zhuǎn)/分，動(dòng)作柔和，不會(huì)破壞奶的口感。” 　　阿卜杜勒的牧場(chǎng)主要生產(chǎn)奶酪原料奶，2021年之前，老罐的攪拌器轉(zhuǎn)速太快，還不均勻，罐底的脂肪總沉淀，做出來(lái)的奶酪有的硬有的軟，客戶投訴不斷，“有次大客戶訂了500公斤奶酪，因?yàn)橛捕炔灰?，直接取消了訂單，損失了1.2萬(wàn)阿爾及利亞第納爾。”
　　2022年，阿卜杜勒通過(guò)阿爾及利亞乳業(yè)協(xié)會(huì)了解到新東機(jī)械的鮮奶冷藏罐。“第一次看攪拌器工作，我就覺(jué)得不一樣——轉(zhuǎn)速慢但均勻，2分鐘后取樣，脂肪含量誤差才0.1%，我當(dāng)場(chǎng)就訂了一臺(tái)9GRW-6型。”使用后，做出來(lái)的奶酪硬度一致，口感細(xì)膩，客戶再也沒(méi)投訴過(guò)，“以前客戶說(shuō)我們的奶酪‘像石頭和棉花的混合體’，現(xiàn)在說(shuō)‘比法國(guó)奶酪還好吃’。” 　　新東罐的溫度控制也幫了阿卜杜勒大忙。奶酪奶需要在4℃的溫度下儲(chǔ)存，才能保證細(xì)菌不超標(biāo)，新東罐的微電腦控制，溫度誤差少于0.5℃，“以前的老罐溫度波動(dòng)大，奶酪的保質(zhì)期只有15天，現(xiàn)在能延長(zhǎng)到25天，還能賣到其他城市。”清洗也很方便，全自動(dòng)CIP清洗，內(nèi)膽無(wú)死角，“奶酪奶對(duì)衛(wèi)生要求高，新東的罐洗得干凈，細(xì)菌數(shù)比老罐少30%。”
　　現(xiàn)在，阿卜杜勒的奶酪原料奶供應(yīng)給了10家奶酪廠，訂單量比之前翻了一倍，還出口到了突尼斯。“以前因?yàn)槟汤移焚|(zhì)問(wèn)題，很多廠不敢要我們的奶，現(xiàn)在他們主動(dòng)來(lái)訂，還說(shuō)我們的奶是‘較好的奶酪原料’。”阿卜杜勒計(jì)劃明年再訂兩臺(tái)9GRW-8型，擴(kuò)大奶酪奶生產(chǎn)。“新東的鮮奶冷藏罐，是我們奶酪奶的‘品質(zhì)大師’，有它在，我們的奶酪能走向更多國(guó)家。”