當(dāng)前國產(chǎn)牛奶和乳制品是質(zhì)量安全水平較好的時(shí)期! 官方各種監(jiān)測數(shù)據(jù)無數(shù)次在證明這一點(diǎn)，但是牛奶和乳品現(xiàn)在就是不好賣！
國產(chǎn)牛奶和乳品質(zhì)量現(xiàn)在好到什么程度呢？
用農(nóng)業(yè)部副部長的話說，已經(jīng)達(dá)到奶業(yè)發(fā)達(dá)國家的水平！當(dāng)前是乳品質(zhì)量安全水平較好的時(shí)期！
拿生鮮奶來說，主要質(zhì)量指標(biāo)均高于生乳的國家標(biāo)準(zhǔn)。2017年，生鮮乳抽檢合格率達(dá)到99.8%，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率，已經(jīng)連續(xù)九年保持在百分之百。生鮮乳乳蛋白抽檢平均值達(dá)到3.23%，脂肪抽檢平均值達(dá)到3.81%。
拿加工乳制品來說，抽檢合格率達(dá)到99.2%，在食品領(lǐng)域是領(lǐng)先的水平。大家關(guān)注的嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率高達(dá)99.5%。
拿奶業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管來說，現(xiàn)在也是無比地嚴(yán)格。實(shí)行的是全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全監(jiān)管體系，生鮮乳抽檢覆蓋所有奶站和運(yùn)輸車，乳制品加工實(shí)行出廠批批檢驗(yàn)制度。
牛奶質(zhì)量這么好，監(jiān)管這么嚴(yán)！但奇怪的是，牛奶消費(fèi)水平一直起不來，消費(fèi)者就是不買賬！
現(xiàn)在咱們牛奶的消費(fèi)水平低，那么低到什么程度呢？
2017年，咱們?nèi)珖司橹破废M(fèi)量折合成生鮮乳，是36.9公斤。和全世界比，這是什么概念呢？全世界包括發(fā)達(dá)國家，也包括不發(fā)達(dá)國家在內(nèi)，咱們國家的人均牛奶消費(fèi)水平只有世界平均水平的1/3。
同學(xué)們對國產(chǎn)奶業(yè)的現(xiàn)象也覺得奇怪嗎？大家說說消費(fèi)者為什么一直不買賬呢？
當(dāng)前國產(chǎn)牛奶和乳制品是質(zhì)量安全水平較好的時(shí)期! 官方各種監(jiān)測數(shù)據(jù)無數(shù)次在證明這一點(diǎn)，但是牛奶和乳品現(xiàn)在就是不好賣！奇怪吧。
國產(chǎn)牛奶和乳品質(zhì)量現(xiàn)在好到什么程度呢？
用農(nóng)業(yè)部副部長的話說，已經(jīng)達(dá)到奶業(yè)發(fā)達(dá)國家的水平！當(dāng)前是乳品質(zhì)量安全水平較好的時(shí)期！
拿加工乳制品加工實(shí)行出廠批批檢驗(yàn)制度，乳制品抽檢合格率達(dá)到99.2%，在食品領(lǐng)域是領(lǐng)先的水平。嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率達(dá)到99.5%。可以說，當(dāng)前是乳品質(zhì)量安全水平較好的時(shí)期。
拿生鮮奶來說，主要質(zhì)量指標(biāo)均高于生乳的國家標(biāo)準(zhǔn)。2017年，生鮮乳抽檢合格率達(dá)到99.8%，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率，已經(jīng)連續(xù)九年保持在百分之百。生鮮乳乳蛋白抽檢平均值達(dá)到3.23%，脂肪抽檢平均值達(dá)到3.81%。
拿加工乳制品來說，抽檢合格率達(dá)到99.2%，在食品領(lǐng)域是領(lǐng)先的水平。大家關(guān)注的嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率高達(dá)99.5%。
拿奶業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管來說，現(xiàn)在也是無比地嚴(yán)格。實(shí)行的是全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全監(jiān)管體系，生鮮乳抽檢覆蓋所有奶站和運(yùn)輸車，乳制品加工實(shí)行出廠批批檢驗(yàn)制度。
牛奶質(zhì)量這么好，監(jiān)管這么嚴(yán)！但奇怪的是，牛奶消費(fèi)水平一直起不來，消費(fèi)者就是不買賬！
現(xiàn)在咱們牛奶的消費(fèi)水平低，那么低到什么程度呢？
2017年，咱們?nèi)珖司橹破废M(fèi)量折合成生鮮乳，是36.9公斤。和全世界比，這是什么概念呢？全世界包括發(fā)達(dá)國家，也包括不發(fā)達(dá)國家在內(nèi)，咱們國家的人均牛奶消費(fèi)水平只有世界平均水平的1/3。